Les produits chimiques bioactifs contenus dans les champignons à crinière de lion ont une composition particulière.
Les polysaccharides, des glucides complexes dont il a été démontré qu'ils ont des propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices, se trouvent en abondance dans le champignon Lion's Mane. De plus, il comprend des bêta-glucanes, une classe de polysaccharides aux caractéristiques antitumorales et anticancéreuses.