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Que sont les champignons fonctionnels ?

Les champignons fonctionnels sont des champignons qui ont été traditionnellement utilisés à des fins médicinales et dont la recherche scientifique a révélé qu'ils avaient des avantages spécifiques pour la santé. Ces champignons contiennent divers composés bioactifs, tels que des polysaccharides, des bêta-glucanes et des terpénoïdes, qui se sont avérés avoir des propriétés médicinales. Voici quelques exemples de champignons fonctionnels :

  • Champignon à crinière de lion (Hericium erinaceus) : Connu pour ses propriétés neuroprotectrices et son potentiel d'amélioration des fonctions cognitives.
  • Champignon Reishi (Ganoderma lucidum): Connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, immunostimulantes et anticancéreuses.
  • Champignon Cordyceps (Cordyceps militaris) : Connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antitumorales et immunomodulatrices.
  • Champignon shiitake (Lentinula edodes) : Connu pour ses propriétés anticancéreuses et stimulantes du système immunitaire.
  • Champignon queue de dinde (Trametes versicolor) : Connu pour ses propriétés anticancéreuses et stimulantes du système immunitaire.
  • Champignon Chaga (Inonotus Obliquus) : Connu pour ses propriétés anti-oxydantes et de soutien immunitaire

    Comme pour tout complément alimentaire, il est toujours important de consulter un professionnel de la santé avant de prendre des champignons fonctionnels pour s'assurer qu'ils sont sûrs et appropriés pour vous.

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